嬰兒美食~地瓜粥 @ 【可樂開馨國】

地瓜粥，裡面只有一小塊地瓜．地瓜不能吃太多,因為會脹氣哦~~~

哇～～這是什麼模樣呀，順妹你是女生吧

應該很好吃優，吃的滿桌都是粥～～

一直要自己拿湯匙的順妹

高β胡蘿蔔素飲食
材料：
白米 30克
地瓜 60克

做法：
1. 地瓜切成小塊。
2. 白米加水煮成稀飯。
3. 地瓜加入稀飯中，用小火熬煮至熟軟。

營養師的叮嚀：
β－胡蘿蔔素多存在深黃（地瓜、木瓜、南瓜與紅蘿蔔）與深綠色（綠葉蔬菜）的蔬菜中。β－胡蘿蔔素是一種抗氧化營養素，可以增加幼兒的抵抗力，而且β－胡蘿蔔素是維生素A的先質，能幫助幼兒視覺的發展。不過，要注意不可因為它好處多多，就吃太多喔！因為它會在體內累積，吃太多皮膚會變得黃黃的。高β－胡蘿蔔素的食物，一天只要吃一至二次就足夠需要了。

參考資料：（取材自育兒生活雜誌）

延伸閱讀：

嬰兒３階段副食品給予原則http://content.edu.tw/vocation/child_care/ks_sd/newmother/dir228.htm

嬰兒的問題-副食品http://www.bhp.doh.gov.tw/breastfeeding/index02-4-9.htm

〔７Ｍ１５Ｄ〕